Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Горячие блюда / Закуски / Блинчики / Блюда с начинкой / Блинные рулеты с рыбой

Блинные рулеты с рыбой

Обновлен : Bestpovar

07.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Блинные рулеты с рыбкой отлично подойдут к застолью - на Масленицу или день рождения. А можно подать их в будни, когда со вчерашнего остались блины. Готовить рулеты советую с красной рыбой.

Описание приготовления:

Блины пекутся просто. Тесто для них готовится из муки, яйца, соли и воды (или молока). Я обычно всыпаю в миску ложек 8-10 муки, вбиваю яйцо, а затем разбавляю до жидкой консистенции (как очень жидкая сметана). Жарим блины на масле - сливочном или растительном - до золотистого цвета. Затем смазываем сыром, выкладываем тонко нарезанное филе соленой или копченой рыбки. И все! Блюдо с блинными рулетами с рыбой можно украсить зеленым луком и небольшими помидорами. На праздничном столе смотрится просто фантастически. Приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Недорого / Масленица / Семейный ужин / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Семга / Икра / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины / Горячие блюда / Закуски / Блинчики / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Красная рыба 400 Грамм
Сыр творожный 300 Грамм
Готовые блины 12 Штук

Количество порций 5

Как приготовить "Блинные рулеты с рыбой "

1. Приготовьте блины. В миску всыпьте 8-10 ложек муки, вбейте яйцо, разбавьте водой или молоком до густоты жидкой сметаны.

2. Каждый блин смажьте слоем сливочного сыра.

3. На слой сыра разложите тонкие кусочки рыбы. Сверните блинчик с начинкой рулетом.

4. Сверните блинчик с начинкой рулетом.

5. После того, как подготовите все блины, оберните их пищевой пленкой и уберите в холодильник на час-полтора. Затем разрежьте каждый блин под углом на две части и разложите на тарелке.

Оценить рецепт Блинные рулеты с рыбой