Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики / Блюда с начинкой / Блинчики с начинкой "Урмэ"

Блинчики с начинкой "Урмэ"

27.05.2024
Время приготовления: 55 мин

Если хотите на завтрак или полдник блинчики, но хочется удивить, сделайте их по этому рецепту. Блинчики тонкие, не рвутся, а начинка из творога с черемуховой мукой понравится всем. Берите рецепт!

Описание приготовления:

Блинчики готовятся по мотивам традиционного бурятского десерта. Черемуховая мука дает не только цвет кофе, но и необычный аромат черемухи и вишневой косточки. Творог лучше всего приготовить дома или взять высокой жирности. Пряник придаст начинке текстуру, сладость и заберет лишнюю влагу из творога.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сыворотка молочная 150 мл
Яйцо 1 штука
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1/4 ч. ложки
Сода 1/4 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки (для жарки)
Мука 1/2 стакана
Творог 180 грамм (любой жирности)
Пряники 1 штука
Мука черемуховая 1.5 ст. ложки
Сахарная пудра 1 ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

206 ккал

Калорийность

2 г

Белки

17 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики с начинкой "Урмэ""

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков "Урме". Сыворотку подогрейте до тёплого состояния.

Добавьте в сыворотку соль, сахар, соду и разбейте яйцо. Всё хорошо перемешайте до однородности.

Просейте в массу муку и перемешайте до однородного теста, дайте постоять на столе в течение 30 минут.

Сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом. Налейте часть теста и распределите тонким слоем по всей поверхности. Испеките блин с двух сторон до румяной корочки и переложите на тарелку. Пеките блины пока не кончится тесто, у меня получилось 9 штук.