Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики с крахмалом на молоке

Блинчики с крахмалом на молоке

18.10.2016
Время приготовления: 1 ч.

Хотите узнать, как приготовить блинчики с крахмалом на молоке, чтобы они получились идеальными? Тогда этот подробный рецепт именно для вас. Даже новичку под силу его повторить, пробуйте!

Описание приготовления:

Испеченные по этому рецепту блинчики получаются очень тоненькими, нежными и невероятно вкусными. Их можно подавать к столу просто со сливочным маслом, присыпав сахаром или дополнив сгущенкой, а также используя любую начинку (сладкую или нет). Если в вашей кулинарной копилке еще нет лучшего рецепта блинов, то, возможно, именно этот им станет.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 стакан
Молоко 2 стакана (можно пополам с водой)
Яйцо 2 штуки
Сахар 2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Растительное масло 5 ч. ложек
Сода 1 ч. ложка (гашеная)
Сливочное масло 1 по вкусу
Крахмал 1 ч. ложка

Количество порций 15

Как приготовить "Блинчики с крахмалом на молоке"

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 1

1. С тестом все на самом деле довольно просто: в глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте соль.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 2

2. Следом всыпьте немного сахара и взбейте все венчиком до однородности.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 3

3. Влейте молоко (чтобы блины были тоньше, например, для начинки, лучше разбавить водой).

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 4

4. Всыпьте просеянную заранее муку.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 5

5. И добавьте крахмал.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 6

6. Все тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось без комочков. Если таковые все-таки появились, оставьте тесто на 15-20 минут, а после снова взбейте.