Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блинчики с грибами и сыром

Блинчики с грибами и сыром

0123

18.03.2014
Время приготовления: 19 ч.

Данное блюдо, горячая закуска,прекрасно смотрится на праздничном столе и всегда пользуется особым вниманием. Сочетание грибов, лука и сыра удачно сочетаются в блинном конвертике.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 155 грамм
Молоко 250 грамм
Вода 125 мл
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Дрожжи 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Сыр твердый 100 грамм
Грибы свежие 200-300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 2 ст. ложки

Количество порций 15

Калорийность

147 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики с грибами и сыром"

Растворить в теплой воде сахар и дрожжи,размешать и оставить на 10 мин.Влить теплое молоко,всыпать муку,разрыхлитель,перемешать венчиком и оставить на 10-20 мин.

Мелко нашинковать лук и обжарть на раст.масле,добавить нарезаные грибы,соль,перец по вкусу и еще немного обжарить все вместе.

Сыр натереть на терке.

Разогреть сковороду,ничем не смазывать,в центр вливаем 2.5 ст.л.теста.Блинчик жарим до тех пор,пока он не покроется дырочками и поверхность будет сухой.