1. Сделать блинчики на сухих дрожжах в домашних условиях очень просто. Главное - сделать опару и дать ей подойти.
2. Ставим опару: смешиваем молоко и дрожжи, добавляем немного муки и сахара, ставим в теплое место и ждет около 25-30 минут.
3. Выливаем опару, когда она подойдет, в глубокую емкость, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто.
4. В самом конце можно добавить растопленное сливочное или растительное масло.
5. Жарим блинчики на раскаленной сковороде.
6. Складываем их стопкой и промазываем сливочным маслом.
7. Подаем в теплом виде со сметаной или любым наполнителем.