Блинчики на сметане
Блинчики на молоке и сметане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой рецепт приготовления блинчиков на молоке и сметане родился у меня спонтанно, - на заданное количество муки чуть не хватило молока, пришлось импровизировать. Но результат более чем порадовал!
Описание приготовления:
Этот простой рецепт блинчиков на молоке и сметане, безусловно, был чуть мною деформирован, - я отдельно взбивала белки и желтки, хотя в классическом рецепте блинчиков на молоке и сметане изначально яйца добавлялись одновременно и целиком. Но это уж зависит от вашего желания и времени, которым вы располагаете. Скажем, если вы их будете готовить на завтрак, вполне можно сэкономить время. А вот если вы ждете важных гостей - конечно, лучше потратить чуть больше времени. В любом случае, результат вас порадует!Состав / Ингредиенты:
- Сметана 1 стакан
- Молоко 2 стакана
- Яйца 2 штуки
- Мука 8 ст. ложек
- Крахмал 4 ст. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 0.5 ч. ложки
- Сода 0.5 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Блинчики на молоке и сметане"
1. Яичные желтки отделяем от белков. Взбиваем желтки с сахаром.
2. Добавим молоко, соду и сметану, перемешаем.
3. Когда сода вступит в реакцию, - добавим муку и крахмал.
4. В последнюю очередь - взбитые яичные белки и масло. Перемешаем очень тщательно.
5. Хорошо прогреваем сковороду, смазанную маслом, и начинаем жарить блины с двух сторон.
6. Блины готовы! Желаю вам удачи!
Оценить рецепт Блинчики на молоке и сметане
3.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов