Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины на воде без яиц

Блины на воде без яиц

16.02.2026
Время приготовления: 45 мин

Делюсь очень простым рецептом блинчиков на воде без яиц. Он выручит, когда в доме нет ничего, кроме муки или во время поста. Тесто для блинов по рецепту заваривается кипятком.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить блины на воде без яиц. Часть муки можно заменить на цельнозерновую. Количество муки можно увеличить до 180-200 грамм, если хотите приготовить толстые блины. Блины получаются очень румяными, эластичными и вкусными!

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Вода тёплая 200 мл
Вода кипяток 200 мл
Мука 150 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ст. ложка
Сода 1 ч. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

150 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины на воде без яиц"

Подготовьте все ингредиенты.

Влейте в глубокую миску теплую воду. Затем добавьте сахар и соль. Размешайте венчиком, чтобы сахар и соль растворились.

Начните постепенно добавлять в миску просеянную муку.

Венчиком сразу перемешивайте, чтобы не оставалось комочков. На этом этапе по консистенции тесто должно получиться, как на оладьи.

Затем добавьте соду и еще раз перемешайте.

После влейте кипяток и размешайте тесто до однородной консистенции.

В конце влейте растительное масло, еще раз перемешайте. Накройте тесто крышкой или пленкой, оставьте на 8-10 минут.

Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Первый раз немного смажьте растительным маслом. Влейте столько теста, чтобы оно равномерно распределилось тонким слоем по диаметру сковороду. Выпекайте до золотистого цвета.