Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины на минералке и молоке

Блины на минералке и молоке

Приготовил : AlenaPrika

29.02.2020
Время приготовления: 30 мин

Тонкие и красочные блины на минералке и молоке удивят вас своим кружевным видом. Благодаря пузырькам в воде, блинчики получатся пористыми, но плотными. Вы можете приготовить их сладкими или солеными.

Описание приготовления:

Вкусные кружевные блины на минералке — это не вымысел. Жарить их нужно на раскаленной сковороде, не смазывая ее растительным маслом, так как оно уже содержится в тесте. Тогда тесто при округливании его на сковороде будет образовывать небольшие отверстия (дырочки). Жаря блины на минимальном нагреве, вы получите обычную тонкую выпечку.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Недорого / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Яйца куриные 2 Штуки
Мука пшеничная 6 Ст. ложек
Молоко 200 Миллилитров (любой жирности)
Соль 2 Щепотки
Минералка 100 Миллилитров (сильногазированная)
Масло растительное 1,5 Ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Блины на минералке и молоке"

Блины на минералке и молоке - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Блины на минералке и молоке - фото шаг 2

Вбейте куриные яйца в глубокую миску. Всыпьте соль и влейте молоко любой жирности, оно должно быть комнатной температуры. Вы можете приготовить не соленые, а сладкие блины, добавляя на этом этапе сахарный песок по вкусу. Взбейте все венчиком или вилкой.