Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики из фасоли

Блинчики из фасоли

Sigma002

26.02.2020
Время приготовления: 2 ч.

Для перекуса или пикника можно приготовить закусочные блинчики. Как вариант, предлагаю фасолевые блинчики с начинкой. Они мягкие, сытные и вкусные. Готовим!

Описание приготовления:

Стоит заметить, что фасоль для приготовления блинчиков можно взять консервированную. Также немаловажно фасоль пробить блендером до полной однородности, чтобы кусочки не чувствовались. Минеральную воду необходимо открывать непосредственно перед добавлением ее в тесто. Так как наличие газов влияет на качество блинного теста.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Фасоль 200 грамм (сухая, белая)
Бекон сырокопченый 100 грамм (в начинку)
Сметана По вкусу (в начинку, 25% жирности)
Яйца 2 штуки
Мука пшеничная 1 стакан
Соль 1 щепотка
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 0,5-1 штуки (для начинки)
Перец черный По вкусу (в начинку)
Яблочный уксус По вкусу (в начинку)
Морковь по-корейски 200 грамм (для начинки)
Минеральная вода 250 мл (соленая)

Количество порций 4

Как приготовить "Блинчики из фасоли"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Отварите фасоль до готовности. Слейте воду, небольшое количество оставьте в кастрюле вместе с фасолью. Добавьте яйца, соль. Пробейте погружным блендером до однородного состояния.

В полученную фасолевую массу добавьте минеральную воду (бутылку с водой необходимо открыть непосредственно перед добавлением газировки в тесто). Размешайте.