Оладьи из фасоли
Блинчики из фасоли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для перекуса или пикника можно приготовить закусочные блинчики. Как вариант, предлагаю фасолевые блинчики с начинкой. Они мягкие, сытные и вкусные. Готовим!
Описание приготовления:
Стоит заметить, что фасоль для приготовления блинчиков можно взять консервированную. Также немаловажно фасоль пробить блендером до полной однородности, чтобы кусочки не чувствовались. Минеральную воду необходимо открывать непосредственно перед добавлением ее в тесто. Так как наличие газов влияет на качество блинного теста.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 200 грамм (сухая, белая)
- Минеральная вода 250 мл (соленая)
- Яйца 2 штуки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 1 стакан
- Соль 1 щепотка
- Морковь по-корейски 200 грамм (для начинки)
- Лук репчатый 0,5-1 штуки (для начинки)
- Перец черный По вкусу (в начинку)
- Сметана По вкусу (в начинку, 25% жирности)
- Яблочный уксус По вкусу (в начинку)
- Бекон сырокопченый 100 грамм (в начинку)
Количество порций
4
Как приготовить "Блинчики из фасоли"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Отварите фасоль до готовности. Слейте воду, небольшое количество оставьте в кастрюле вместе с фасолью. Добавьте яйца, соль. Пробейте погружным блендером до однородного состояния.
В полученную фасолевую массу добавьте минеральную воду (бутылку с водой необходимо открыть непосредственно перед добавлением газировки в тесто). Размешайте.
Добавьте муку.
Массу пробейте блендером, чтобы тесто получилось гладким, однородным и без комочков.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом единожды. Налейте немного теста, и испеките небольшой блинчик обжаривая с двух сторон.
Готовые блинчики сложите стопочкой.
Приготовьте начинку. Нарежете тонко луковицу, сбрызните яблочным уксусом. Оставьте на 5-10 минут.
Соломкой нарежьте бекон, переложите к маринованному луку. Добавьте морковь по-корейски. Заправьте сметаной. Перемешайте.
Нафаршируйте готовые блинчики. На край блина выложите столовую ложку начинки.
Начинку прикройте второй половиной блинчика.
Блинчики готовы к подаче. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блинчики из фасоли
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов