Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики из фасоли

Блинчики из фасоли

Приготовил : Sigma002

26.02.2020
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Для перекуса или пикника можно приготовить закусочные блинчики. Как вариант, предлагаю фасолевые блинчики с начинкой. Они мягкие, сытные и вкусные. Готовим!

Описание приготовления:

Стоит заметить, что фасоль для приготовления блинчиков можно взять консервированную. Также немаловажно фасоль пробить блендером до полной однородности, чтобы кусочки не чувствовались. Минеральную воду необходимо открывать непосредственно перед добавлением ее в тесто. Так как наличие газов влияет на качество блинного теста.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Фасоль 200 Грамм (сухая, белая)
Минеральная вода 250 Миллилитров (соленая)
Яйца 2 Штуки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 1 Стакан
Соль 1 Щепотка
Морковь по-корейски 200 Грамм (для начинки)
Лук репчатый 0,5-1 Штуки (для начинки)
Перец черный По вкусу (в начинку)
Сметана По вкусу (в начинку, 25% жирности)
Яблочный уксус По вкусу (в начинку)
Бекон сырокопченый 100 Грамм (в начинку)

Количество порций 4

Как приготовить "Блинчики из фасоли"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Отварите фасоль до готовности. Слейте воду, небольшое количество оставьте в кастрюле вместе с фасолью. Добавьте яйца, соль. Пробейте погружным блендером до однородного состояния.

В полученную фасолевую массу добавьте минеральную воду (бутылку с водой необходимо открыть непосредственно перед добавлением газировки в тесто). Размешайте.

Добавьте муку.

Массу пробейте блендером, чтобы тесто получилось гладким, однородным и без комочков.

Разогрейте сковороду, смажьте маслом единожды. Налейте немного теста, и испеките небольшой блинчик обжаривая с двух сторон.

Готовые блинчики сложите стопочкой.

Приготовьте начинку. Нарежете тонко луковицу, сбрызните яблочным уксусом. Оставьте на 5-10 минут.

Соломкой нарежьте бекон, переложите к маринованному луку. Добавьте морковь по-корейски. Заправьте сметаной. Перемешайте.

Нафаршируйте готовые блинчики. На край блина выложите столовую ложку начинки.

Начинку прикройте второй половиной блинчика.

Блинчики готовы к подаче. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинчики из фасоли

4.0 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Жареная морковь с пастернаком и луком
Паратха
Баклажаны "Ленивый огонек"
Салат из фасоли в томате
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: