Биточки из шампиньонов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тем, кто предпочитает овощи мясу, предлагаю довольно быстрый в приготовлении и простой рецепт биточков из шампиньонов. Их можно подать к столу в качестве горячей закуски или с гарниром.
Описание приготовления:
1. Для приготовления этого блюда необходимо для начала вымыть и очистить грибы. Затем нарезать их мелкими кубиками и выложить в глубокую мисочку.2. Луковицу очистить и измельчить в блендере (можно натереть на терке, чтобы не попадались крупные кусочки). Также при желании его предварительно можно ошпарить кипятком и просушить.
3. Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой или средней терке. Так как это довольно простой рецепт биточков из шампиньонов, ингредиентов тут совсем немного.
4. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.
5. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Из полученного фарша сформировать биточки. Если масса слишком сухая, можно добавить 1 яйцо.
7. Со всех сторон биточки обвалять в муке (можно в панировочных сухарях) и отправить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
8. На среднем огне жарить биточки из шампиньонов в домашних условиях до хрустящей корочки (около 4-6 минут с каждой стороны).
Подавать к столу их лучше горячими.
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 300 Грамм
- Картофель 1 Штука
- Луковица 1 Штука
- Свежая зелень 10 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Мука 100 Грамм
- Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Количество порций
6
Калорийность
163 ккал
Калорийность
2 г
Белки
11 г
Жиры
15 г
Углеводы
Оценить рецепт Биточки из шампиньонов
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Тарталетки с грибами и сыром
Постный картофельный рулет
Вешенки с плавленым сыром
Картофель с шампиньонами и сыром в духовке
Запеканка с брокколи, и сыром, и грибами
Тарталетки с грибами и сыром
Постный картофельный рулет
Вешенки с плавленым сыром
Картофель с шампиньонами и сыром в духовке
Запеканка с брокколи, и сыром, и грибами
Редакция рекомендует:
Биточки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ