Сезонные рецепты:
Бисквитное печенье для "Тирамису"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие из нас в кофейне или в ресторане пробовали десерт "Тирамису". Я думаю, и дома вы его уже пробовали сделать. Я пока что не готовила его сама, но тут выпал случай, что решилась на это.
Описание приготовления:
Но для начала потребовалось испечь основу. О том, как приготовить бисквитное печенье для "Тирамису", я подробно описала в моём рецепте. Без него получится просто сладкий крем. А вместе с этой выпечкой будет полноценный десерт. Магазинные заготовки мне совсем не понравились по вкусу. Лучше сделайте всё сами.Состав / Ингредиенты:
- Мука 50 грамм
- Сахар 60 грамм
- Сахарная пудра 40 грамм
- Яичный белок 3 штуки
- Яичный желток 2 штуки
Количество порций
12
Калорийность
265 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Бисквитное печенье для "Тирамису""
Два желтка взбейте с 15 граммами сахара добела.
В другой миске взбейте белок. Всыпьте 15 граммов сахара и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
Теперь добавьте желтки к белкам, осторожно перемешивая. Просейте в массу муку, также продолжая осторожно мешать.
Противень застелите пекарской бумагой. Воздушное тесто поместите в кондитерский мешок. Сделайте палочки в 10 см длиной (сразу на противне).
Посыпьте изделия сахарной пудрой и оставьте их на 15 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Выпекайте печенье в течение 12 минут и приступайте к дальнейшей готовке десерта!
Оценить рецепт Бисквитное печенье для "Тирамису"
5.0
2
Редакция рекомендует:
Бисквитные палочки
Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису"
Бисквитное печенье Савоярди
Печенье для "Тирамису"
Тирамису из печенья юбилейное
Тирамису из готовых бисквитных коржей
Тирамису без сливок
Печенье "Савоярди" в домашних условиях
Печенье Савоярди
Торт "Тирамису"
Тирамису (классический простой)
Итальянский тирамису
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов