Главная / Каталог рецептов / Десерты / Тирамису / Тирамису из готовых бисквитных коржей

Тирамису из готовых бисквитных коржей

07.11.2015
Время приготовления: 1 ч.

Захотелось вкусного десерта, но не хочется тратиться на дорогое печенье савоярди? Тогда рецепт приготовления вкусного тирамису из готовых бисквитных коржей — специально для вас!

Описание приготовления:

Тирамису стал настолько популярным у нас десертом, что обзавелся массой новых, оригинальных рецептов. К тому же, многие из них гораздо дешевле классического. Так, для приготовления тирамису из готовых бисквитных коржей, можно заменить дорогое печенье "савоярди" на обычный бисквит. То же самое и с маскарпоне: сливочный сыр тоже подойдет.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Бисквитное тесто / Маскарпоне

Блюдо: Десерты / Тирамису

Состав / Ингредиенты:

Маскарпоне 300 грамм
Бисквитный корж 1 штука
Яйца 4 штуки
Кофе 300 мл
Ликер 50 грамм
Сахар По вкусу
Шоколад или какао-порошок По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

232 ккал

Калорийность

23 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тирамису из готовых бисквитных коржей"

Тирамису из готовых бисквитных коржей - фото шаг 1

Готовый бисквитный корж у меня был один, но толстый. Поэтому я его разрезала и, по сути, сделала свои "савоярди".

Тирамису из готовых бисквитных коржей - фото шаг 2

Теперь займемся кремом: белки от желтков отделите. Белки должны быть холодными, держите их в холодильнике до взбивания. Желтки смешайте и взбейте с сахаром (я добавляю парочку чайных ложек).

Тирамису из готовых бисквитных коржей - фото шаг 3

Белки тоже взбейте с сахаром и щепоткой соли в пену.

Тирамису из готовых бисквитных коржей - фото шаг 4

Маскарпоне разомните вилкой, затем в него добавьте взбитые желтки. Постепенно добавляйте и белки. Взбивайте на небольшой скорости.

Тирамису из готовых бисквитных коржей - фото шаг 5

Крем должен выйти однородным и густым.

Тирамису из готовых бисквитных коржей - фото шаг 6

Начинаем собирать тирамису: смажьте дно формы кремом. Разрезанный бисквит обмакните в смесь кофе и ликера. Затем выложите его поверх крема.

Тирамису из готовых бисквитных коржей - фото шаг 7

Сверху вылейте оставшийся крем. Процедуру можете повторять, пока будет хватать бисквита и крема. Но два слоя — более чем достаточно. Последний слой должен быть из крема.