мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом



Приготовил:  
02.06.2018
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Захотелось испечь кексов, но обнаружилось отсутствие пшеничной муки? Не беда, соберите остатки различной муки – и у вас получатся отличные кексы! Мало того, что вкусные, так еще и полезные!


Описание приготовления:

Выпечка с мукой без глютена получается мягкой, пышной и очень ароматной. Эти кексы – лучшее тому подтверждение. Попробуйте сами!


Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог / Мука и тесто / Мука / Бисквитное тесто / Яйца / Бездрожжевое тесто / Рисовая мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • яйца — 2 Штуки
  • сахар — 2/3 Стакана
  • масло растительное — 50 Миллилитров
  • молоко — 50 Миллилитров
  • творог — 150 Грамм
  • мука рисовая — 1/2 Стакана (объем стакана - 250 мл)
  • мука овсяная — 1/2 Стакана
  • мука пшенная — 1/2 Стакана
  • разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • ванилин — 1 Щепотка
  • соль — 1 Щепотка
  • вяленая клюква — 2 Ст. ложки
  • шоколадные капли для выпечки — 2 Ст. ложки

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом"

Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом - фото шаг 1
Разделите яйца на белки и желтки. Желтки взбейте с сахаром добела. Затем понемногу добавляйте масло, продолжая взбивать до образования пышной массы.
Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом - фото шаг 2
Белки взбейте в стойкую пену.
Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом - фото шаг 3
Творог хорошо перемешайте с ванилином.
Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом - фото шаг 4
Просейте в яичную смесь три вида муки и добавьте разрыхлитель с солью. Перемешайте.
Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом - фото шаг 5
Добавьте творог. Влейте молоко и миксером вымешайте густое тесто.
Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом - фото шаг 6
Добавьте вяленую клюкву и шоколадные капли.
Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом - фото шаг 7
В три приема добавьте взбитые белки, перемешивая их легкими движениями сверху вниз и по кругу.
Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом - фото шаг 8
Разложите тесто по формочкам для кексов. Очень удобно это делать ложкой для мороженого. Выпекайте кексы в разогретой до 200 градусов духовке до румянца. Затем убавьте нагрев до 180 и пеките до сухой спички.
Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом - фото шаг 9
Готовые кексы остудите и при подаче присыпьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?