Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бездрожжевое сладкое тесто

Бездрожжевое сладкое тесто

16.11.2016
Время приготовления: 10 мин

Для тех, кто не представляет своей жизни без домашней выпечки, хочу предложить очень интересный и совершенно несложный способ, как приготовить бездрожжевое сладкое тесто. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Сразу хочу обратить внимание на то, что на замес теста уйдет не более 10 минут, однако перед тем, как использовать его, нужно отправить в холодильник на 2-3 часика. Можно также увеличить количество ингредиентов в пару раз, так как приготовить бездрожжевое сладкое тесто можно и впрок, оно чудесно сохраняется в морозилке. Из него получаются чудесные пироги, рогалики и прочая выпечка.

Назначение: Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 стакана (примерно)
Сливочное масло 150 грамм
Крем-сыр 250 грамм
Сахар 100 грамм
Желток 1 штука

Количество порций 1

Как приготовить "Бездрожжевое сладкое тесто"

1. В глубокую мисочку выложите крем-сыр (можно попробовать заменить его сметаной, например), сливочное масло и сахар. Взбейте до пышности. Добавьте желток.

2. Небольшими порциями добавляйте просеянную муку, продолжая перемешивать.

3. Важно не переборщить с мукой, чтобы тесто не стало слишком плотным.

4. Заверните тесто в пищевую фольгу и уберите его в холодильник на несколько часов. Если делали впрок, разделите на порционные кусочки и точно также заверните. Уберите в морозилку.