Сезонные рецепты:
Окрошка на сыворотке
Белая окрошка на сыворотке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Окрошка — незаменимое блюдо в летнюю жару. Классическую окрошку готовят на квасе. Но я предлагаю сделать это блюдо с использованием молочной сыворотки. Получается не менее вкусно, а еще и полезно.
Описание приготовления:
Нет ничего проще, чем приготовить окрошку на сыворотке. Колбасу берите любую по вкусу. Её с успехом можно заменить ветчиной, бужениной, отварной курицей, говядиной, индейкой.Состав / Ингредиенты:
- Сыворотка 1 литр (молочная)
- Огурец 3 штуки
- Яйца 4 штуки
- Картошка 3 штуки
- Колбаса "Докторская" 300 грамм
- Лук зеленый 30 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
74 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Белая окрошка на сыворотке"
Подготовьте ингредиенты для приготовления окрошки на сыворотке.
Любую вареную колбасу (у меня "Докторская") нарежьте небольшими кубиками.
Картофель отварите до готовности. Это можно сделать в кожуре или без неё. Яйца сварите вкрутую. И то и другое охладите и очистите. Нарежьте мелко.
Огурцы помойте и нарежьте мелкими кубиками. Если кожура толстая, то очистите огурцы.
Зеленый лук помойте и мелко нарежьте, добавьте к остальным ингредиентам.
В кастрюлю с колбасой, яйцами, огурцами, зеленым луком и картошкой налейте молочную сыворотку. Посолите и поперчите, перемешайте.
Белая окрошка на сыворотке готова. Перед подачей обязательно добавьте в тарелку сметану.
Оценить рецепт Белая окрошка на сыворотке
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов