Бекон из темпе



Приготовил :  
20.07.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Темпе — ферментированный белковый продукт из сои, бобовых или орехов, который популярен в юго-восточной Азии. Предлагаю вам приготовить бекон из темпе. Это популярный рецепт из веганской кухни.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бекон из темпе. Темпе лучше всего подойдет соевый. Если используете замороженный темпе, то плавно разморозьте его в холодильнике за 5 часов до приготовления, либо отварите 5-7 минут на пару. Вместо жидкого дыма можно взять копченую паприку. Получаются очень вкусные и сытные копченые ломтики, которые можно использовать для бутербродов, бургеров, пиццы или просто подавать на завтрак с омлетом.


Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Темпе  — 250 Грамм
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Сахар тростниковый  — 1 Чайная ложка
  • Жидкий дым  — 1 Чайная ложка
  • Луковый порошок  — 1/2 Чайных ложки
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Уксус яблочный  — 1 Ст. ложка
  • Паприка  — 1/2 Чайных ложки
  • Вода  — 60 Миллилитров
  • Глутамат натрия  — 1-2 Щепоток

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Бекон из темпе"

Бекон из темпе - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Бекон из темпе - фото шаг 2
Темпе разрежьте на тонкие полоски примерно 2-3 мм.
Бекон из темпе - фото шаг 3
Для маринада смешайте все остальные ингредиенты, кроме растительного масла.
Бекон из темпе - фото шаг 4
Выложите полоски темпе в пищевой контейнер и полейте их маринадом. Оставьте на 1 час в холодильнике.
Бекон из темпе - фото шаг 5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите темпе в один слой на пергамент, смажьте растительным маслом и запекайте 20 минут. Во время приготовления их можно перевернуть 1 раз.
Бекон из темпе - фото шаг 6
Бекон из темпе готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Бекон из темпе:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?