Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Бархатные блины

Бархатные блины

Приготовил : Марина Софьянчук

03.06.2019
Время приготовления: 40 мин

Сегодня поделюсь с вами рецептом красивых, а главное - вкусных блинчиков под названием "Бархатные". Внешне эти блины действительно напоминают бархат - они мягкие, нежные и слегка пушистые.

Описание приготовления:

Этот рецепт - настоящая находка для меня. Блины всегда получаются вкусными, нежными и ароматными. В них можно завернуть любую начинку или подавать с вареньем, сиропом, сметаной, медом, сгущенкой. Мои дети обожают такие блины, советую и вам попробовать!

Назначение: На завтрак / На обед

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Молоко 3 Стакана
Яйца 2 Штуки
Мука 1/5 Стакана
Масло растительное 3 Ст. ложки
Сахар 3 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка

Количество порций 3

Как приготовить "Бархатные блины"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца и молоко используйте комнатной температуры.

Молоко размешайте с яйцами, сахаром и щепоткой соли.

Добавьте растительное масло. Перемешайте. Всыпьте половину муки, хорошо размешайте, чтобы не было комочков, а затем вторую половину муки. Снова хорошо размешайте.

Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы оно хорошо растекалось по сковороде, и блинчики получились тонкими. Готовое тесто оставьте на 15-20 минут.

Блины выпекайте на сковороде любого диаметра. Перед выпеканием первого блина смажьте разогретую сковороду растительным маслом, дальше это делать не нужно, так как в самом тесте уже есть масло.