Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Банановый торт со сметанным кремом

Банановый торт со сметанным кремом

Юлия

08.02.2020
Время приготовления: 19 ч.

Банановый торт — это очень ароматная и вкусная выпечка для любого торжества. Сладость банана отлично сочетается с кислинкой сметанного крема. Очень вкусно! Делюсь с вами рецептом его приготовления.

Описание приготовления:

Десерты с бананами всегда получаются очень вкусными и ароматными. Банановый торт не исключение. Приготовить его можно на любое торжество. Если вы любите бананы, то этот торт вам точно понравится.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Тесто / Сметана / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 4 штуки
Сахар 230 грамм
Мука 230 грамм
Молоко 160 грамм
Сливочное масло 80 грамм
Сода 1 щепоток
Ванилин 1 щепоток
Сметана 500 грамм (30% жирности)
Сахарная пудра 200 грамм
Банан 2-3 штук
Сок лимона 3-4 ст. ложек

Количество порций 6

Калорийность

279 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Банановый торт со сметанным кремом"

Банановый торт со сметанным кремом - фото шаг 1

Чтобы приготовить вкусный торт с бананами, первым делом необходимо испечь бисквит. Для готовки бисквита подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито.

Банановый торт со сметанным кремом - фото шаг 2

Взбейте яйца с сахаром в пышную, воздушную массу. Параллельно с этим доведите до кипения молоко со сливочным маслом. Во взбитые яйца введите молочную горячую смесь, поочередно смешивая её с мукой, перемешанной с содой и ванилином. Тесто перемешивайте венчиком очень аккуратно, чтобы оно осталось пышным.

Банановый торт со сметанным кремом - фото шаг 3

Готовое тесто перелейте в разъемную форму для выпечки (20-22 см.). Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 45-50 минут.

Банановый торт со сметанным кремом - фото шаг 4

Готовый бисквит остудите и дайте ему отлежаться. Затем разрежьте его на 4 коржа.

Банановый торт со сметанным кремом - фото шаг 5

Для приготовления крема возьмите сметану жирностью не менее 30%. Отмерьте необходимое количество сахарной пудры. Бананы выбирайте самые спелые.

Банановый торт со сметанным кремом - фото шаг 6

Взбейте сметану с сахарной пудрой в пышный крем. Бананы разомните вилкой в пюре, но так, чтобы оставались небольшие кусочки. Размятый банан немного сбрызните лимонным соком, чтобы он не темнел. Смешайте венчиком пюре банана и сметанный крем.