Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Банан / Молочные продукты / Молоко / Тесто / Банановый пирог "Крошка"

Банановый пирог "Крошка"

Приготовил : Антонина Панина

29.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Никогда не пробовали банановую выпечку? Что ж, самое время узнать, как приготовить банановый пирог "Крошка" - очень нежный и ароматный, с хрустящей сахарной корочкой и крошкой.

Описание приготовления:

Пирог получается очень большим, так что можете смело делить количество ингредиентов пополам, если не планируете угощать много друзей. Бананы лучше всего брать средней спелости, а измельчить их можно как вилкой, так и блендером. Не пугайтесь, что готовая выпечка выглядит слегка темной - это особенность теста с бананами. Обязательно приготовьте кондитерскую крошку - штрейзель: она создает на пироге аппетитную хрустящую корочку.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Молоко / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

Мука — 570 Грамм (320 г в тесто, 250 г для крошки)
Масло сливочное — 260 Грамм (60 г в тесто, 200 г для крошки)
Сахар — 520 Грамм (270 г в тесто, 250 г для крошки)
Ванильный сахар — 10 Грамм
Бананы — 3 Штуки
Разрыхлитель — 3 Чайных ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Яйцо — 2 Штуки
Молоко — 250 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить "Банановый пирог "Крошка""

1. Приготовьте тесто: миксером взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной белой массы. Бананы измельчите вилкой или блендером и добавьте к яичной массе.

2. Добавьте растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Чередуя, добавьте в несколько приемов муку с разрыхлителем и молоко.

3. Приготовьте крошку: муку с сахаром перетрите руками со сливочным маслом до состояния крошки. Форму размером 24х24 см выстелите пергаменом и распределите в ней половину теста.

4. Сверху распределите половину крошки, затем снова тесто и крошка. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Остудите полностью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Банановый пирог "Крошка":

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Банановый пирог "Крошка""

Рекомендуем рецепты:
Медовик на сковородке вкусно и просто
Сливочный суп с курицей
Черничный пирог со сливками
Караимские пирожки
Салат с куриной грудкой без майонеза

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: