Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Банановый брауни

Банановый брауни

Приготовил : Арина Вольская

01.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусное и простое в приготовлении пирожное, в котором очень удачно сочетаются вкусы шоколада и банана.

Описание приготовления:

Если вы любитель шоколада и всего, что с ним связано - этот рецепт именно для вас. Нежное и влажное шоколадное тесто с не менее нежным верхним банановым слоем, чашечка чая или кофе - и день можно считать удачным. Рассказываю, как приготовить банановый брауни.

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Шоколад / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пирожное

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Банан 1 Штука (большой)
Творог 150 Грамм
Мука 3 Ст. ложки
Сливочное масло 100 Грамм
Сметана 1 Ст. ложка
Манка 1-2 Ст. ложек
Шоколад темный 200 Грамм
Яйца 3 Штуки
Какао 1,5 Ст. ложки
Сахар 3 Ст. ложки (половина - для шоколадного слоя, половина - для бананового)
Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки

Количество порций 6

Калорийность

330 ккал

Калорийность

10 г

Белки

17 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Банановый брауни"

Измельчаем шоколад и вместе со сливочным маслом растопим на водяной бане. Помешиваем, чтобы масса стала однородной.

Взбиваем яйца с сахаром до получения пены. Займет этот процесс примерно 5 минут.

В шоколадную массу добавляем взбитые яйца, муку с какао. Хорошенько перемешиваем, чтобы получилось тесто без разводов, однородного цвета и консистенции.

Очищаем банан, нарезаем на кусочки и с помощью блендера измельчаем и перемешиваем с творогом, сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Если ваш творог жидковат - можно добавить ложку манки.

Смазываем форму для запекания брауни сливочным маслом и посыпаем манкой. Выкладываем сначала шоколадное тесто, разравниваем. Затем выкладываем банановый слой. Круговыми движениями вилки слегка перемешиваем слои, чтобы получились красивые разводы. Выпекаем брауни в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.

Оценить рецепт Банановый брауни