Банановые кексы без сахара

Gapapolya

13.09.2024
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Банановая выпечка всегда получается ароматной с приятной натуральной сладостью и влажным мякишем. Этот плод идеально подойдет для приготовления полезной выпечки без использования сахара.

Описание приготовления:

Для выпечки лучше использовать зрелые бананы с темными пятнышками на кожуре. Готовые изделия получаются необыкновенно ароматными.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Банан

Блюдо: Выпечка / Кексы

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Банан 2 штуки
Яйца 2 штуки
Сахарозаменитель 3 грамма (по желанию)
Овсяная мука 150 грамм
Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
Корица 1/4 ч. ложки

Количество порций 5

Калорийность

179 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Банановые кексы без сахара"

Подготовьте продукты для приготовления банановых кексов. Если вам недостаточно натуральной сладости бананов, добавьте в тесто сахарозаменитель, жидкий мед или сироп топинамбура. Если у вас нет в наличии овсяной муки, можно смолоть в кофемолке овсяные хлопья.

Бананы очистите, выложите в миску и разомните вилкой. Можно раздавить бананы в пюре или оставить небольшие банановые кусочки. Текстура кексов с кусочками бананов будет интереснее.

В банановую массу вмешайте два яйца.

Соедините сухие компоненты теста: овсяную муку, разрыхлитель и корицу. Перемешайте.

Пересыпьте сухую смесь в миску с жидкими ингредиентами и тщательно перемешайте.

Заполните тестом формы для кексов на 3/4 объема.

Выпекайте банановые кексы в духовке разогретой до 170 градусов 20 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной лучинкой. Верх готовых кексов можно покрыть глазурью из мягкого творога, смешанного с сахарозаменителем.