В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Баклажаны во фритюре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такие баклажаны вкусны и в горячем, и в холодном виде, ведь благодаря обжариванию в кипящем масле они получаются очень хрустящими. Можно подать их в виде закуски на общем блюде или как гарнир.
Описание приготовления:
Аналогичным образом можно готовить и кабачки. При подаче посыпайте баклажаны зеленью и молотым чесноком.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Мука пшеничная 4 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 300 мл
Количество порций
4
Калорийность
413 ккал
Калорийность
2 г
Белки
40 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны во фритюре"
1. Подготовьте все продукты.
2. Баклажаны нарежьте кружками толщиной 1 см. Положите на 15 минут в соленую воду, затем воду слейте.
3. Муку смешайте с солью, панируйте каждый кружок.
4. В сотейнике с толстым дном разогрейте масло.
5. Положите в один слой кружки баклажана, доведите до готовности, перевернув 1 раз.
6. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны во фритюре
3.5
6
Похожие рецепты:
Баклажаны "под грибы"
Крокеты из баклажанов
Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски
Баклажаны по-имеретински
Баклажаны в кляре с сыром
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Сандвичи с жареными баклажанами
Баклажаны по-французски
Сеньор Баклажан
Баклажаны в горлодере
Баклажаны по-китайски в кляре
Жареные баклажаны с начинкой
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов