Баклажаны во фритюре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такие баклажаны вкусны и в горячем, и в холодном виде, ведь благодаря обжариванию в кипящем масле они получаются очень хрустящими. Можно подать их в виде закуски на общем блюде или как гарнир.
Описание приготовления:
Аналогичным образом можно готовить и кабачки. При подаче посыпайте баклажаны зеленью и молотым чесноком.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Штука
- Мука пшеничная 4 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Чеснок 2 Зубчика
- Масло растительное 300 Миллилитров
Количество порций
4
Калорийность
413 ккал
Калорийность
2 г
Белки
40 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны во фритюре"
1. Подготовьте все продукты.
2. Баклажаны нарежьте кружками толщиной 1 см. Положите на 15 минут в соленую воду, затем воду слейте.
3. Муку смешайте с солью, панируйте каждый кружок.
4. В сотейнике с толстым дном разогрейте масло.
5. Положите в один слой кружки баклажана, доведите до готовности, перевернув 1 раз.
6. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны во фритюре
3.5,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Закусочный пирог с сырным соусом
Пирог с брынзой и помидорами
Кальмаровый салат с крабовыми палочками
Салат "Кубик Рубик"
Баклажаны на зиму с помидорами
Закусочный пирог с сырным соусом
Пирог с брынзой и помидорами
Кальмаровый салат с крабовыми палочками
Салат "Кубик Рубик"
Баклажаны на зиму с помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов