Баклажанно-перечный паштет с орехами
Баклажаны с арахисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам попробовать закуску из баклажанов с арахисом. Она получается ароматной, остренькой и очень вкусной! Баклажаны хорошо сочетаются с орехами, а арахис еще и очень питательный.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны с арахисом. Вместо петрушки можно использовать кинзу, если любите. По желанию в закуску можно добавить 1-2 ч.л. красного винного уксуса для пикантности. Подавать такую закуску можно как в теплом, так и охлажденном виде.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки
- Арахис 50 грамм (сырой)
- Петрушка 1/2 пучка
- Чеснок 4 зубчика
- Соль По вкусу
- Красный молотый перец По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки (для жарки)
Количество порций
2
Калорийность
110 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны с арахисом"
Подготовьте все ингредиенты.
У баклажанов отрежьте хвостик, затем нарежьте кубиками. Посолите и оставьте на полчаса.
В сухой сковороде обжарьте арахис до золотистого цвета. Очистите его от шелухи и крупно порубите ножом.
Петрушку мелко измельчите, чеснок пропустите через пресс.
Соедините арахис и петрушку с чесноком.
Баклажаны отожмите от выделившейся жидкости. Затем обжарьте в сковороде до золотистого цвета.
Соедините жареные баклажаны с чесноком, петрушкой и арахисом. Добавьте соль, красный и черный молотый перец, перемешайте.
Баклажаны с арахисом готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны с арахисом
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов