Главная / Каталог рецептов / Закуски / Брускетта / Багет с запечёнными овощами

Багет с запечёнными овощами

Приготовил : Джулия Ветрина

05.05.2018
Время приготовления: 25 мин

Что если на обед вам совершенно не хочется есть мясо или рыбу, а организм требует чего-то овощного и сытного одновременно. Тогда вам нужно рассмотреть этот вариант. Он удовлетворит оба запроса.

Описание приготовления:

Идея блюда проста и понятна, но от этого не будет менее вкусно. Все ингредиенты подобраны так, чтобы вкусы и текстуры друг друга дополняли. Предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить багет с запечёнными овощами и сыром. Лёгкий перекус во французском стиле чем-то похож на итальянскую брускетту.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цуккини / Брюссельская капуста / Батон

Блюдо: Закуски / Брускетта

География кухни: Французская / Европейская

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Болгарский красный перец 1 Штука
Цукини 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Лимон 1 Штука
Брюссельская капуста 240 Грамм
Бальзамический уксус 30 Миллилитров
Козий сыр 30 Грамм
Майонез 30 Грамм
Багет 2 Штуки
Соль По вкусу
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Лук-шалот 1 Штука

Количество порций 2

Калорийность

98 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Багет с запечёнными овощами"

Багет с запечёнными овощами - фото шаг 1

1. Подготовьте ингредиенты. Измельчите чеснок. С лимона натрите цедру. Лук нарежьте кольцами, перец - кубиками. Багет разделите пополам. Брюссельскую капусту нарубите половинками, а цукини - полукружками.