В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Армянские блины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В Армении обычно такие блины подаются на праздник, но можно их приготовить и в обычные будни. Вкусная и сытная горячая закуска придется по вкусу детям и взрослым.
Описание приготовления:
Попробуйте приготовить армянские блины с мясом и порадуйте своих близких этим вкусным и сытным блюдом. Готовые блины можно хранить в морозилке, а перед подачей обжаривать по мере необходимости.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 Штуки
- Молоко 500 Миллилитров
- Сахар 1 Чайная ложка
- Соль 0,5 Чайных ложки (+ в начинку по вкусу)
- Мука 180 Грамм
- Фарш говяжий 500 Грамм (или любой другой)
- Лук 1-2 Штук
- Зелень По вкусу (свежая)
- Перец черный молотый По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
12
Калорийность
153 ккал
Калорийность
9 г
Белки
8 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Армянские блины"
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль.
Все немного взбейте и влейте молоко.
Добавьте муку.
Перемешайте до однородности. Тесто готово.
На смазанной маслом сковороде испеките блины.
Для начинки нарежьте лук кубиками.
Обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш, соль и молотый перец.
Обжарьте все вместе до полной готовности, разбивая фарш лопаткой.
Положите готовый блин на ровную поверхность и ближе к одному краю выложите начинку.
Подверните края как на фото.
И сверните блинчик рулетом. Таким образом сформируйте все блины.
Обжарьте готовые блины на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Армянские блины готовы.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Блины по этому рецепту получаются эластичные, что делает их очень удобными для фарширования. По желанию их можно готовить с самой разнообразной начинкой.Оценить рецепт Армянские блины
5.0,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Суп из баранины с булгуром
Пирожки со шпиком
Картофельные галеты
Несладкое постное печенье
Бисквитный торт с клубникой
Суп из баранины с булгуром
Пирожки со шпиком
Картофельные галеты
Несладкое постное печенье
Бисквитный торт с клубникой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Светлана Курапина 
19.08.2021 18:57
А чем они армянские??? Такие- же русские, белорусские, украинские, и все остальные, где их пекут
Olga Petrova
15.04.2021 18:06
Блины очень кусные воздушные .Жарятся легко и быстро .Минус по сравнению с теми блинами что я готовлю = масла идет больше для их жарки .А так обьедение .Ела их много раз в Армении мои приготовленные не отличить! спасибо автору за рецептик
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов