Возьмите продукты по списку.
Соедините муку, поленту и соль.
Размчягчённое сливочное масло взбейте с сахаром, ванилином и апельсиновой цедрой. Добавьте яйцо.
Взбейте всё ещё раз и добавьте сухую смесь.
Перемешайте. Тесто готово.
Печенье я буду выкладывать при помощи кулинарного мешка, но можно просто сформировать небольшие шарики руками и слегка приплюснуть их сверху.
Печенье выложите на застеленный пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга, так как печенье увеличится в размере и выпекайте при 180 градусах около 25-20 минут.