Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Английский клюквенный пирог

Английский клюквенный пирог

Обновлен : Саша Кружко

16.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления английского перевернутого пирога со свежей клюквой и орехами.

Описание приготовления:

Сладкий пирог с кислинкой, что может быть лучше? На дно формы я выкладываю клюкву, орешки и сахар, заливаю тестом и отправляю в духовку на 45 минут. Итак, подробно рассказываю, как приготовить клюквенный пирог.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Тесто

Блюдо: Выпечка / Десерты

География кухни: Английская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 1 Штука
Мука 1/2 Стакана
Соль 1/4 Чайных ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Английский клюквенный пирог "

Для начала поставьте разогреваться духовку до 160 градусов.

Форму для выпекания смажьте 2 столовыми ложками сливочного масла. Равномерно распределите клюкву на дне формы. Посыпьте орехами пекан и 1/3 стакана сахара, отложите форму в сторону.

Оставшиеся 6 столовых ложек сливочного масла растопите в кастрюле на слабом огне.

Яйцо взбивайте с оставшимся сахаром при помощи электрического миксера на высокой скорости около 1 минуты. Затем снизьте скорость до средне-низкой, постепенно добавляйте муку, соль, медленно вливайте топленое масло и продолжайте взбивать до получения однородной массы.

Готовое тесто выложите в форму с подготовленной клюквой. Выпекать пирог до золотисто-коричневого цвета около 45 минут при 180 градусах.

Достаньте готовый пирог из духовке и дайте остыть на решетке в течение 10 минут. Выложить пирог на блюдо и подавайте.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Английский клюквенный пирог