Медовый торт с клюквой и сметанным кремом
Шоколадно-клюквенный торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Часто ли вы используете клюкву в блюдах? Для меня это ягода-загадка. Во-первых, её не часто встретишь в магазине (только замороженной). Во-вторых, вкус специфичный для меня. Но я решилась её купить.
Описание приготовления:
И из этой затеи вышла замечательная праздничная выпечка, которая покорила всех моих гостей. Что понравилось: контраст кислой начинки и сладкого бисквита. Так что смело берите на заметку, как приготовить шоколадно-клюквенный торт в мультиварке. Довольно простой рецепт, который несложно повторить в домашних условиях.Состав / Ингредиенты:
- Мука 110 грамм
- Сахар 650 грамм (150 грамм в тесто, 500 грамм в начинку)
- Сливочное масло 150 грамм
- Шоколад горький 180 грамм (80 грамм в тесто, 100 грамм в глазурь)
- Разрыхлитель 10 грамм
- Клюква 300 грамм
- Вода 50 мл
- Сливки 33% 150 мл
- Яйцо 4 штуки
- Желфикс 1 ст. ложка
Количество порций
8
Калорийность
327 ккал
Калорийность
3 г
Белки
14 г
Жиры
47 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадно-клюквенный торт"
Сделайте тесто. Шоколад растопите и остудите. Яйца взбейте с сахаром до устойчивых пиков. Масло сделайте мягким. Теперь соедините все перечисленный ингредиенты с разрыхлителем и мукой. Замешайте тесто. Чашу мультиварки смажьте маслом. Влейте в неё тесто. Запекайте его в течение 50 минут в режиме "Выпечка".
Теперь займитесь начинкой. Клюкву промойте или разморозьте и измельчите в блендере. Желфикс смешайте с ложкой сахара. Ягоды поставьте на огонь с водой, желфиксом и сахаром. Варите их 5 минут, помешивая.
Остывший корж разрежьте вдоль. Смажьте клюквенной начинкой. Для глазури нагрейте сливки и растопите в них шоколад. Хорошо перемешайте.
Соедините коржи. Торт покройте глазурью. Украсьте по своему желанию. Оставьте его на 1 час в холодильнике. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Шоколадно-клюквенный торт
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов