В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Почти макаруны "Вупи пай"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Так как многие боятся процесса приготовления настоящих маракун, расскажу, как приготовить почти макаруны "Вупи пай", вкусный американский десерт, который как вкусом, так и видом похож на макаруны!
Описание приготовления:
Оригинальным вариантом приготовления десерта на праздник могут стать почти маракуны "Вупи пай" — американские бисквиты красного цвета, смазанные сливочным кремом. Они очень похожи на традиционные макаруны и не уступают им по вкусовым качествам. Вы можете использовать любой пищевой краситель (желательно гелевый), чтобы придать тесту интересный цвет, а также можете оставить его шоколадным. С помощью зубочистки проверяйте готовность выпечки, чтобы не передержать бисквиты в духовке.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 100 мл
- Мука 240 грамм
- Сливочное масло 160 грамм (110 г в тесто, 50 г в начинку)
- Куриное яйцо 1 штука
- Какао 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 30-50 грамм
- Ванилин 1 щепотка
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Лимонный сок 1/2 ст. ложки
- Сахар тростниковый 200 грамм
- Сливочный сыр (холодный) 150 грамм
- Красный краситель 1 штука
Количество порций
10
Как приготовить "Почти макаруны "Вупи пай""
1. Для начала добавьте в молоко лимонный сок и дайте ему постоять 10 минут, чтобы произошла реакция. Муку просейте с разрыхлителем и какао, добавьте соль. Хорошо перемешайте.
2. Сахар смешайте со сливочным маслом миксером, начиная с небольшой скорости. Добавьте яйцо и ванилин, снова хорошо смешайте.
3. Частями добавьте просеянную муку и молоко, перемешайте до однородного состояния. По желанию пищевым красителем придайте тесту необходимый цвет.
4. Переложите тесто в пакет со срезанным уголком и на застеленный пергаментной бумагой противень высадите небольшие кружочки на расстоянии друг от друга. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
5. Приготовьте крем: холодный сливочный сыр смешайте с помощью миксера со сливочным маслом и сахарной пудрой. По желанию добавьте ванилин.
6. С помощью кондитерского мешка высадите крем на остывшее печенье и скрепите друг с другом. Посыпьте кондитерским конфетти. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Почти макаруны "Вупи пай"
3.7
3
Похожие рецепты:
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
клубника протёртая с сахаром
Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
котлеты из цветной капусты рецепты с фото
клубника протёртая с сахаром
Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
котлеты из цветной капусты рецепты с фото