В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Алтайский сыр в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это аналог алтайского сыра. Он готовится на основе творога, молока и яиц. Получается очень приятным по консистенции. Отличная закуска на праздники!
Описание приготовления:
Приготовим алтайский сыр в домашних условиях. Молоко варим с творогом, затем переливаем все в дуршлаг, застеленный марлей, и даем стечь сыворотке. Добавляем остальные ингредиенты, варим еще немного, чтобы масса расплавилась. Перекладываем сырную массу в емкость под пленку и даем сыру созреть. С каждым днем его вкус будет становится насыщеннее и острее. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Творог 500 Грамм
- Молоко 500 Миллилитров
- Яйца 2 Штуки
- Масло сливочное 50 Грамм
- Сода пищевая 0,5 Чайных ложки
- Соль 1 Чайная ложка
Количество порций
6
Калорийность
130 ккал
Калорийность
4 г
Белки
15 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Алтайский сыр в домашних условиях"
Вливаем в кастрюлю молоко, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим еще 7-8 минут.
Застелите дуршлаг марлей, сложенной в пару слоев. Вливаем молочную массу и даем стечь сыворотке.
Верните творог в кастрюлю, добавьте яйца, соль, масло, соду. Тщательно перемешайте.
Ставим массу на средний огонь и, помешивая, расплавляем.
Перекладываем сырную массу в емкость, смазанную сливочным маслом. Накрываем сверху пленкой и ставим в прохладное место для застывания.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Алтайский сыр в домашних условиях
2.7,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Бутерброды с колбасой жареные
Оладьи с луком и яйцом на кефире
Чудо-блины на сыворотке
Салат "Нежная курочка" (Курочка Ряба)
Красивый пирог из дрожжевого теста
Бутерброды с колбасой жареные
Оладьи с луком и яйцом на кефире
Чудо-блины на сыворотке
Салат "Нежная курочка" (Курочка Ряба)
Красивый пирог из дрожжевого теста
Редакция рекомендует:
Домашний сыр из обрата
Сыр домашний
Сыр из коровьего молока своими руками
Быстрый домашний сыр из молока без специальных ферментов
Твердый сыр в домашних условиях
Творожный сыр с зеленью
Адыгейский сыр в домашних условиях
Сыр тофу в домашних условиях
Cыр из творога в домашних условиях
Сыр обезжиренный в домашних условиях
Сыр "Лабне" в домашних условиях
Сыр из козьего молока в домашних условиях
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов