Сезонные рецепты:
Твердый домашний сыр из творога
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Творог / Домашний сыр / Сыр из творога / Cыр из творога в домашних условиях
Cыр из творога в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашний сыр - это непередаваемое удовольствие и на 100% качественный продукт! Вкус сыра нельзя передать словами, его нужно приготовить и просто попробовать! Рекомендую Вам ознакомится с рецептом.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления сыра из творога в домашних условиях. Такой домашний сыр готовили еще наши дедушки и бабушки. Сыр, приготовленный на основе творога, имеет приятную консистенцию и непревзойденный аромат. Идеальная закуска на праздничный стол!Состав / Ингредиенты:
- Творог 500 грамм
- Молоко 0,5 литра
- Желток 1 штука
- Масло сливочное 70 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
Количество порций
10
Калорийность
213 ккал
Калорийность
4 г
Белки
28 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Cыр из творога в домашних условиях"
Молоко вливаем в кастрюлю и ставим на огонь и кипятим. Добавляем творог, перемешиваем и варим на медленном огне 4-5 минут, чтобы отделилась сыворотка.
Мокрой марлей застилаем дуршлаг, переливаем творожную массу. Даем стечь сыворотке и завязываем марлю. Можно ее подвесить, чтобы стекла вся жидкость.
В миске взбейте желток, мягкое сливочное масло, соду и соль.
Жидкость стекла? Перекладываем творог в миску, все тщательно перемешиваем.
Кипятим воду в большой кастрюле, а сверху помещаем кастрюлю с сыром. Варим творожную массу 6-7 минут, помешивая.
Перекладываем сыр в форму смазанную маслом, сверху кладем пресс и ставим в холодильник на 3 часа.
Извлекаем сыр из формы и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Cыр из творога в домашних условиях
4.4
277
Похожие рецепты:
Комментарии :
Людмила
09.06.2026 09:46
Только что приготовила сырок, положила в силиконовую форму. Ждем денустации . огромное спасибо за рецепт. Пробовала пока еще не остыл - сыр и сыр, очень вкусный. Делала на сухом молоке и 9% твороге, все получилось.
Андрей Гасилов 
27.05.2026 16:34
Андрей 27. 05. 202618:30Я приготовил, но с уксусом 2 чайных ложки на 750г,хочу подсказать я вместо марли использую органзу получается удобнее возьмите на заметку
Людмила
13.07.2025 14:25
Сыр да однозначно получился. Вкусный все норм. Но, перед тем как творог томить в молоке нужно его раздробить в мелкую крошку.
ннн
27.07.2017 08:10
Кипятим воду в большой кастрюле, а сверху помещаем кастрюлю с сыром. Варим творожную массу 6-7 минут, помешивая.
Нина ПРОХОРСКАЯ-СЕРГИЕВИЧ
31.05.2016 12:57
вкусно-ням ням....только соды я положила на двойную порцию 1 ложечку
Филипьева Элла
20.01.2016 12:27
Сыр получился отменный, большое спасибо за рецепт.Залила в силиконовую форму для кекса.Получилось красиво и форма снялась легко. Следующий раз попробую добавить зелень и ветчину мелко нарубленные. А насчет соды наверное опечатка - одна чайная ложка на пол кило творога.
Булат Магданов
19.09.2015 14:32
2 ложки содовой очень много, все мешал нормально. Плохой рецепт , 500 гр творога выкидывать только фу на вас
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов