Сезонные рецепты:
Фрикадельки Альбондигас по-испански
Альбондигас (фрикадельки с овощами)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Альбондигас" (фрикадельки с овощами) с сальсой и зеленью. Блюдо сытное и вкусное, подается к столу горячим с нарубленной кинзой или петрушкой. Смотрите!
Описание приготовления:
Чтобы приготовить это блюдо, понадобится соус "Сальса". Это измельченные овощи: томаты, болгарский перец, лук или чеснок, специи, оливковое масло. Многие хозяйки предпочитают его перетирать, а я просто мелко режу. Для фрикаделек — только говяжий фарш! Приступим?Состав / Ингредиенты:
- Перец черный молотый По вкусу
- Вода 1 литр
- Морковь 2-4 штуки
- Лук 1 штука
- Картофель 2 штуки (крупных)
- Сальса (соус) 1-1,5 стакана
- Фарш говяжий 600 грамм
- Панировочные сухари 0,3 стакана
- Молоко 0,3 стакана
- Кинза 1 пучок
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Альбондигас (фрикадельки с овощами)"
Подготовьте продукты, воду и специи. Приступим! Воду доведите до кипения, посолите по вкусу.
Картофель порежьте кусочками.
Морковь порежьте кружочками.
Лук порежьте кубиками.
В кипящую воду положите все овощи, добавьте сальсу и варите при слабом кипении 20 минут.
В фарш добавьте соль, перец черный молотый, сухари и молоко. Тщательно перемешайте массу.
Руками отщипывайте фарш и скатывайте в шарики одинакового размера.
Добавьте фрикадельки к овощам. Проварите еще 10-12 минут.
Наше блюдо готово! Разложите по тарелочкам, посыпав рубленой кинзой или петрушкой. Приятного!
Оценить рецепт Альбондигас (фрикадельки с овощами)
5.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Алла 
07.02.2019 01:50
Дети любители фрикаделек, а вот овощи не очень любят, но тут скушали все! Спасибо за замечательный рецепт!
Жанна
26.07.2017 11:10
СПАСИБО огромнейшее за это блюдо!!!!! Это-бомба!!! Вкусное, ароматное, яркое...! Просто язык проглотить можно! Я ещё добавила перец чили и луковицу, обжарив её предварительно!
Кристи
18.07.2017 04:50
Очень-очень вкусно! Блюдо ароматное, сытное, легкое в приготовлении, спасибо!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов