Сезонные рецепты:
Аджика с хреном и помидорами
Аджика с хреном на зиму с варкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сваренная аджика может храниться в темном и прохладном месте целый календарный год. Хрен придает закуске пикантность и остроту, так что блюдо понравится ценителям остренького. Попробуйте!
Описание приготовления:
Существует множество способов приготовления аджики, но этот уже проверен годами и никогда не подводил. Закуска действительно хранится в подвале примерно 12 месяцев. Дольше хранить не получалось, по вполне понятным причинам. Хороший классический рецепт приготовления аджики с хреном на зиму с варкой, который обязательно стоит испробовать в деле.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 кг
- Перец болгарский 500 грамм
- Чеснок 150 грамм
- Перец острый 150 грамм
- Хрен 150 грамм
- Соль 0,3 стакана
- Уксус 0,3 стакана
- Масло растительное 1 стакан
Количество порций
5
Как приготовить "Аджика с хреном на зиму с варкой"
Все овощи тщательно промываем. Чеснок и корень хрена очищаем. Перец и томаты разрезаем. Удаляем у них плодоножки (у перца не забудьте про семена).
При помощи блендера измельчаем хрен.
Перец (болгарский и острый) также измельчаем в блендере. Соединяем хрен с перцами.
Измельчаем в блендере томаты с чесноком до однородной массы. Перекладываем все овощи в большую кастрюлю, вливаем растительное масло, варим все на медленном огне 1 час. Затем добавляем уксус и соль, перемешиваем. Продолжаем варить еще 40 минут.
Разложите аджику по чистым стерилизованным банкам. Храните в погребе или в кладовке. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Аджика с хреном на зиму с варкой
5.0
30
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Аджика - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов