Аджика без яблок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать как соус.
Описание приготовления:
Такая аджика очень вкусная. Используемые овощи загущают массу и делают вкус аджики более насыщенным. По мере остывания аджика густеет и получает приятную консистенцию. Подавать её можно абсолютно ко всем горячи блюдам и гарнирам. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Репчатый лук 2 штуки
- Болгарский перец 5 штук
- Томатный сок 2 литра
- Специи По вкусу
- Уксус 3 ст. ложки
- Чеснок 3 зубчика
Количество порций
10
Калорийность
30 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Аджика без яблок"
Для приготовления аджики без яблок нам необходимо очистить и нарезать полукольцами репчатый лук. Мельчить далее перечисленные продукты не стоит. В процессе варки овощи утушатся, придадут густоту аджике, но в готовой аджике будут не заметны.
Болгарский перец нужно очистить от семян и плодоножек. Нарежьте его небольшими кусками. Поместите в сотейник.
Подготовленные овощи залейте томатным соком. Добавьте соль, перец, сахар, орегано, кориандр по вкусу. Варите 30 минут, помешивая.
При варке особое внимание уделите гуще на дне сотейника. Ничего не должно пригореть ко дну.
Погружным бленером пюрируйте массу до однородности. Добавьте в аджику 2-3 ст. ложки уксуса и выдавите через пресс 3-4 зубчика чеснока.
Аджику разложите по стерильным банкам. Закатайте крышками. Аджику можно и не консервировать. Просто разложите аджику по чистым баночкам. Закройте крышками и храните в холодильнике до 2 месяцев. Если в банки не лазить грязными ложками, то аджика отлично хранится.
Оценить рецепт Аджика без яблок
3.9
7
Похожие рецепты:
Аджика с сельдереем
Аджика "Заманиха"
Аджикa настoящая
Аджика с грецкими орехами
Сырая аджика без уксуса
Аджика с хреном и чесноком без варки
Аджика из болгарского перца без помидоров
Грузинская аджика с орехами на зиму
Зеленая аджика по-грузински
Аджика острая без варки
Аджика деревенская (соус к мясу)
Аджика с хреном без варки
Комментарии :
Potasheva
22.07.2018 14:20
Делала все по рецепту, с отступлением на пажитник, добавила хмели-сунели и сухой базилик, красный перец чили стручочек. Отлично получилось, остренько!
Аджика - лучшие 10 рецептов
- Аджика из помидоров и чеснока
- Аджика на зиму с варкой
- Аджика из помидоров и чеснока на зиму
- Аджика из помидоров без варки
- Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму
- Аджика из сухого острого перца
- Аджика из желтых помидоров с кусочками перца
- Аджика с аспирином
- Аджика из помидоров и лука на зиму
- Аджика с хреном на зиму с варкой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
простой банановый десерт
Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
как приготовить драники из кабачков
простой банановый десерт
Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
как приготовить драники из кабачков