Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Ачма / Блюда с начинкой / Ачма с брынзой

Ачма с брынзой

24.08.2015
Время приготовления: 1 ч.

Простая и вкусная ачма готовится из обычного тонкого лаваша. В качестве начинки используется брынза и любой твердый сыр. Блюдо хорошо подходит на завтрак, полдник или легкий ужин. Понравится и детям!

Описание приготовления:

Ачму я готовлю при помощи мультиварки, хотя можно запекать и в обычной духовке. В чашу мультиварки выкладывается целый лист лаваша. Далее выкладываем слой из кусочков лаваша, которые обмакиваем в кефирно-яичную смесь. Следом идет слой из тертой брынзы и тертого твердого сыра. Слои повторяются до самого верха. Блюдо запекается 60 минут в режиме "Выпечка". Далее переворачиваем ачму на другую сторону и готовим еще 20 минут.
Подаем к столу в горячем или холодном виде. Удачи!

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Брынза / Лаваш

Блюдо: Выпечка / Ачма / Блюда с начинкой

География кухни: Грузинская

Состав / Ингредиенты:

Лаваш 2 штуки
Яйца 2 штуки
Кефир 0,5 литра
Брынза 300 грамм
Сыр твердый 150 грамм

Количество порций 6

Калорийность

284 ккал

Калорийность

17 г

Белки

23 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ачма с брынзой"

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее лаваш (края должны свисать).

Второй лаваш порежьте квадратиками размером 10 на 10 см.

На крупной терке натрите брынзу и твердый сыр. Перемешайте оба сыра.

Смешайте яйца с кефиром. Обмакиваем в этой смеси куски лаваша.

Выкладываем несколько кусочков лаваша на основной лаваш.

Присыпаем тертым сыром.

Далее чередуем слои, пока не закончатся ингредиенты. Накрываем последний слой краями основного лаваша. Заливаем остатками кефирно-яичной смеси.

Готовим ачму в режиме "Выпечка" 60 минут. После звукового сигнала аккуратно переворачиваем ачму на другую сторону и готовим еще 20 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ачма с брынзой