Сезонные рецепты:
Крем-мёд с ягодами
Абрикосовый мед
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Абрикосовый мед — это такое варенье из абрикосов, которое получается на вкус, как мед. Очень сладкое, но с небольшой кислинкой и цветочной ноткой.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить абрикосовый мед, я расскажу ниже. Абрикосы для этого рецепта лучше брать спелые, мягкие, можно даже переспевшие. По желанию можно добавить персики или нектарины. Абрикосовый мед замечательно подойдет к блинчикам или оладушкам. Берите рецепт на заметку, это очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Абрикосы 500 грамм
- Сахар 500 грамм
- Вода 1/2 стакана
- Миндальный экстракт 1 ч. ложка
- Лимонная кислота 2-3 щепоток
Количество порций
6
Как приготовить "Абрикосовый мед"
Подготовьте все ингредиенты.
Удалите косточки из абрикосов, затем нарежьте на ломтики среднего размера.
Добавьте в миску сахар и оставьте на 30 минут, чтобы абрикосы дали сок.
Переложите абрикосы с сахаром в кастрюлю, добавьте воду. Доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне.
Остудите смесь, протрите абрикосы через сито. Перелейте жидкость в кастрюлю, добавьте лимонную кислоту и миндальный экстракт. Доведите до кипения, варите мёд 20-30 минут.
Абрикосовый мёд готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Абрикосовый мед
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Polina Bright 
02.09.2025 09:35
Приготовила абрикосовый мёд и осталась довольна. Вкус получился яркий и насыщенный, идеально подошёл к тостам. Единственное, добавила чуть меньше сахара, чтобы не сильно сладким был.
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов