Варенье из абрикосов в сиропе
Жареное варенье из абрикосов на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы когда-нибудь жарили варенье? Если нет, то в этом рецепте я научу вас. Готовим абрикосовое варенье на сковороде. Оно получается красивым, ароматным, полезным и очень вкусным. Отличный десерт!
Описание приготовления:
Жареное абрикосовое варенье готовится просто, но требует вашего постоянного внимания. Отходить от плиты во время этого процесса почти нельзя. Но это займет в среднем минут 30-35. Собственно, жарится оно только первые 10-15 минут, когда вы кладете абрикосы в сковороду. Такой способ хорош тем, что варенье готовится в собственном соку, без воды. При этом не нужно ждать пока засыпанные сахаром абрикосы дадут сок. Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки варенья по 500 мл. каждая.Состав / Ингредиенты:
- Абрикос 700 грамм (вес без косточек)
- Сахар 600 грамм
- Вода 3-4 ст. ложек
- Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
Количество порций
10
Калорийность
198 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Жареное варенье из абрикосов на сковороде"
Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из абрикосов на сковороде.
Абрикосы помойте, разрежьте вдоль и удалите косточки.
Выложите абрикосы в сковороду
с толстым дном.
Поставьте сковороду на плиту и налейте 3-4 столовые ложки воды.
В течение 10-12 минут, постоянно аккуратно перемешивая, жарьте абрикосы, пока они не выделят сок.
А теперь постепенно, не снимая с плиты в три-четыре приема добавьте сахар. Периодически очень аккуратно перемешивайте.
Огонь при этом должен быть чуть выше среднего. То есть варенье не должно сильно кипеть, но и не должно только слегка бурлить.
Когда весь сахар будет добавлен, добавьте лимонную кислоту. Готовьте варенье еще 15 минут и выключайте.
Готовое абрикосовое варенье разложите в стерилизованные баночки и храните в прохладном месте.
Оценить рецепт Жареное варенье из абрикосов на сковороде
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов