Сезонные рецепты:
Салат с жареными шампиньонами
Салат из сырых шампиньонов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы не хотите тяжелой пищи, но нужно подкрепить силы, попробуйте этот салат - свежие овощи в интересном вкусовом сочетании удовлетворят самые изысканные запросы.
Описание приготовления:
Особенность этого салата в интересном сочетании сырых грибов, авокадо и карамелизованного лука. Благодаря овощам салат будет свежим и легким, а лук придаст изюминку. Более того, салат этот невероятно полезен. Растительные жиры, содержащиеся в авокадо, снижают уровень холестерина в крови, а свежие шампиньоны благоприятно влияют на состояние кожи. Попробуйте приготовить вкусный и полезный салат из сырых шампиньонов!Состав / Ингредиенты:
- Авокадо 1 штука
- Шампиньоны 50 грамм
- Помидоры 2 штуки
- Сладкий перец 1 штука
- Лук 1 штука
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Свежая петрушка 1 штука (1 целый пучок.)
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Черный перец 1 щепотка
- Соевый соус 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
74 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из сырых шампиньонов"
Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку, а затем нарежьте плод небольшими кубиками.
Помидоры помойте и нарежьте кубиками.
Помойте сладкий перец, удалите семечки и нарежьте кубиками.
Шампиньоны помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками.
Нарезанные грибы положите в мисочку и залейте соевым соусом.
Лук мелко нашинкуйте, обжарьте до золотистой корочки а затем засыпьте сахаром. Снимите сковороду с огня и оставьте лук под крышкой на 3 минуты. Лук приобретет интересный лук карамели.
Смешайте все ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте свежую петрушку, соль, перец по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из сырых шампиньонов
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов