Салат "Рваная курица" с грибами
Салат "Курица с грибами"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Уже скоро лето и в пору переходить на вкусные, но легкие салаты с изобилием овощей. Не обязательно делать вегетарианские блюда, можно комбинировать. Расскажу, как приготовить салат «Курица с грибами».
Описание приготовления:
Продукты для салата нарезаю крупными кусочками. Заправку для салата делаю в банке, что очень удобно: забрасываешь ингредиенты, закрываешь банку и хорошенько встряхиваешь. Остатки такого соуса можно хранить в той же банке под закрытой крышкой. Такой салат можно подать вместе с гарниром из картофеля, каши, а можно самостоятельно.Состав / Ингредиенты:
- Лимонная цедра 1 ч. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1,5 штуки (0,5 для заправки, 1 для салата)
- Дижонская горчица 2 ч. ложки
- Орегано 2 ч. ложки
- Бальзамический уксус 60 мл
- Оливковое масло 60 мл
- Овощной бульон 60 мл
- Мед 1 ст. ложка
- Курица 450 грамм
- Помидор 4 штуки
- Огурец 1 штука
- Грибы 280 грамм (шампиньоны)
- Авокадо 1,5 штуки
- Фета 150 грамм
Количество порций
5
Калорийность
127 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Курица с грибами""
1
В банку добавьте лимонную цедру и сок, мелко нарезанную половинку лука, измельченный чеснок, дижонскую горчицу, орегано, уксус, оливковое масло, овощной бульон и мед. Закройте банку и встряхните.
2
Вымойте куриное мясо и залейте его половиной заправки, оставьте на полчаса для маринования.
3
Разогрейте сковороду и выложите курицу, обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки, затем переложите в блюдо для запекания и выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу 20 минут.
4
Достаньте курицу и отложите для остывания. Тем временем вымойте овощи, нарежьте крупно огурцы, помидоры, сырые грибы, авокадо и лук. Выложите овощи в миску и добавьте крупно нарезанную остывшую курицу.
5
Заправьте салат оставшейся заправкой и перемешайте, добавьте фету и подавайте к столу.
Оценить рецепт Салат "Курица с грибами"
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов