мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Творог / Рецепт домашнего сыра из молока и творога

Рецепт домашнего сыра из молока и творога



Приготовил:  
16.10.2017
Время приготовления: 12 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что может быть вкуснее домашнего сыра? Без вредных добавок, загустителей и консервантов. Да и готовить его совсем не сложно. А в итоге у вас получится натуральный, нежный и очень вкусный домашний сыр.

Описание приготовления:

Как часто вы покупаете твердый сыр в магазине? А вы задумываетесь о том, что входит в его состав? Я уже давно перестал покупать твердый сыр и очень этому рад. Ведь сыр, приготовленный в домашних условиях, получается намного полезней и вкуснее магазинного. Я поделюсь с вами рецептом домашнего сыра из молока и творога. Сыр получается очень вкусным и нежным. И вы можете сами придать нужный вкус своему сыру, добавив разные специи и продукты (вяленые помидоры, зелень, орехи или ветчину).


Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Творог — 500 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
  • Сода — 1-2 Щепоток
  • Фундук — 100 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рецепт домашнего сыра из молока и творога"

Рецепт домашнего сыра из молока и творога - фото шаг 1
Молоко необходимо довести до кипения на маленьком огне.
Рецепт домашнего сыра из молока и творога - фото шаг 2
Творог разминаем вилкой, чтобы не было комочков.
Рецепт домашнего сыра из молока и творога - фото шаг 3
Затем добавляем в кипящее молоко творог и варим все вместе, постоянно помешивая около 20 минут.
Рецепт домашнего сыра из молока и творога - фото шаг 4
Откидываем створоженную массу на сито, пусть лишняя жидкость стечет и масса остынет.
Рецепт домашнего сыра из молока и творога - фото шаг 5
Затем остывшую творожную массу перекладываем в кастрюлю, добавляем туда соль, соду и яйцо, хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Рецепт домашнего сыра из молока и творога - фото шаг 6
Сюда же добавляем фундук. Ставим кастрюлю с будущим сыром в большую кастрюлю с водой (делаем водяную баню). Затем отправляем кастрюли на маленький огонь и варим сыр, постоянно помешивая, минут 15.
Рецепт домашнего сыра из молока и творога - фото шаг 7
Готовый сыр перекладываем в небольшую емкость, ждем, пока не остынет. Затем отправляем его в холодильник (и лучше на всю ночь).
Рецепт домашнего сыра из молока и творога - фото шаг 8
Готовый домашний сыр из творога и молока нарезаем тонкими ломтиками и подаем к чаю или кофе.

Оценить рецепт Рецепт домашнего сыра из молока и творога:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
как приготовить торт муравейник

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
вкусные блюда в микроволновке рецепты