Сезонные рецепты:
Ореховый соус для чуки
Cоус гамадари
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Покупать готовые соусы в магазине — это не в моём стиле. Я люблю всё делать сама. Тогда точно знаешь, что не будет намешано химии и вредных ингредиентов. Смотрите, как приготовить соус гамадари.
Описание приготовления:
Японская традиционная заправка для салата "Чука" также называется соусом гамадари. Получается довольно интересный ореховый вкус с пикантными добавлениями. Такое дополнение подойдёт и для блюд из курицы. Прекрасное сочетание сладкого и немного кислого всегда отлично звучит.Непременно попробуйте приготовить такой соус у себя на кухне.
Состав / Ингредиенты:
- Арахис 50 грамм
- Кунжут 10 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Вода 2,5 ст. ложки
- Кунжутное масло 0,5 ч. ложки
- Рисовый уксус 2,5 ч. ложки
- Соевый соус 3,5 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Горчица 0,5 ч. ложки
Количество порций
3
Калорийность
417 ккал
Калорийность
15 г
Белки
31 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Cоус гамадари"
Арахис очистите от шелухи и обжарьте на сковороде без масла вместе с кунжутом. Затем остудите.
Арахис с кунжутом перемолотите в миксере до крошки в течение 3-х минут.
Орехи с кунжутом смешайте с уксусом, соевым соусом, сахаром, горчицей. Ещё раз пройдитесь блендером, чтобы получить однородную консистенцию.
В конце добавьте оба вида масла и воду. Хорошо перемешайте — и можете подавать.
Оценить рецепт Cоус гамадари
5.0
5
Похожие рецепты:
Комментарии :
26.12.2016 20:33
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов