Соус "Песто" из кинзы
Зеленый соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Невероятно ароматный и вкусный соус из свежей зелени с чесноком идеально подойдет к мясу, птице и рыбе. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Зеленый соус хорошо подходит ко многим блюдам — закускам, салатам, пицце, овощам и т.д. Его можно приготовить и заморозить в небольших контейнерах на зиму, он хорошо хранится, а после разморозки не теряет своих вкусовых качеств.Состав / Ингредиенты:
- Петрушка 20 грамм
- Кинза 20 грамм
- Укроп 20 грамм
- Масло оливковое 100 грамм
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Перец острый 1 штука
- Уксус 6% 30 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
455 ккал
Калорийность
1 г
Белки
48 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Зеленый соус"
Подготовьте все ингредиенты. Острый перец можете взять как свежий, так и сушеный.
Зелень промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Обрежьте стебли, а листики слегка измельчите ножом.
Переложите всю зелень в любую удобную посуду, добавьте измельченный чеснок, поломайте или порежьте острый перец.
Всыпьте соль и перец по вкусу, влейте оливковое масло и белый винный уксус.
Пробейте содержимое миски погружным блендером до однородного состояния. Густоту соуса можете регулировать маслом. Попробуйте на соль.
Разложите соус по пиалочкам и подавайте к столу. Очень вкусный и ароматный зеленый соус готов.
Оценить рецепт Зеленый соус
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов