Сезонные рецепты:
Мак'н'чиз
Зеленый Мак'н'чиз
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вам надоели макароны? А их можно приготовить так, что ваших любимых едоков не оттащишь за уши от такого яркого, сытного и вкусного блюда. С радостью делюсь секретом, как приготовить зеленый Мак'н'чиз.
Описание приготовления:
Много расплавленного сыра "Чеддер" и нежной моцареллы, бархатный соус "Бешамель" — все вместе идеально сочетается с пастой (макаронными изделиями). А шпинат и свежая петрушка придадут яркость и сочность нашему блюду. Готовьте легко и с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Макароны 400 грамм (из твердых сортов пшеницы)
- Шпинат 2 пучка
- Петрушка 1 пучок
- Молоко 2 1/2 стакана
- Масло сливочное 50 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Чеснок сушеный 1 ч. ложка
- Лук сушеный 1 ч. ложка
- Паприка 1 ч. ложка
- Соль 1 по вкусу
- Чеддер 350 грамм
- Моцарелла 125 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Зеленый Мак'н'чиз"
Подготовьте необходимые продукты. Зелень вымойте, обсушите.
Макароны отварите в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на пачке. Откиньте на дуршлаг.
Пока отвариваются макароны, приготовим соус-заправку. Для этого шпинат, петрушку и 1/2 стакана молока измельчите в блендере.
В глубокой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло, просейте муку, перемешайте и обжарьте до появления орехового запаха.
Добавьте молоко, специи и соль по вкусу, постоянно помешивая смесь до однородности. Готовьте до загустения соуса. Добавьте сыр "Чеддер", натертый на терке, перемешайте.
Добавьте песто, перемешайте.
Теперь очередь пасты, перемешайте.
Сверху выложите ломтики моцареллы и отправьте на 5-7 минут в разогретую духовку под гриль.
Подавать незамедлительно! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Зеленый Мак'н'чиз
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Клара 
09.02.2019 23:25
Очень люблю шпинат, поэтому смело приготовила пасту 
вкусная и ароматная, спасибо!
voronina
31.08.2018 22:20
Это нереально вкусно! Остренько 
Если любите макароны - обязательно пробуйте! Можно добавлять курицу, колбасу)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов