мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Форель / Засолка форели в домашних условиях

Засолка форели в домашних условиях



Приготовил:  
10.03.2017
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для засолки идеально подойдет цельная замороженная рыбина. Форель обладаем прекрасным вкусом, и при грамотной засолке раскрывает свой превосходный вкус еще лучше. Идеальная закуска!

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт, как сделать засолку форели в домашних условиях. Чтобы было легче очищать рыбу, следует ее немного разморозить. Выдерживаем форель в соляном растворе в зависимости от того, какую рыбу вы любите. Чем дольше держать, тем солонее получается закуска. Удачи!


Назначение: На завтрак / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Форель — 1 Штука
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Вода — 1 Литр

Количество порций: 6

Как приготовить "Засолка форели в домашних условиях"

Засолка форели в домашних условиях - фото шаг 1
Слегка размороженной форели отрезаем голову. Подцепляем шкурку в месте отреза и аккуратно ее снимаем. Удаляем кости и хребет. Нарезаем филе кусками.
Засолка форели в домашних условиях - фото шаг 2
Берем литр холодной кипяченой воды, кладем 4 ст. л. соли, перемешиваем. Укладываем в раствор форель. Выдерживаем ее там 30 минут.
Засолка форели в домашних условиях - фото шаг 3
Выкладываем рыбу на бумажные салфетки, чтобы убрать влагу. Далее перекладываем форель в чистую стеклянную баночку. Ставим в холодильник, а уже через 5-6 часов наслаждаемся! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Засолка форели в домашних условиях:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Засолка форели в домашних условиях"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
морской окунь в духовке

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
осетр