Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Запеканка "Зебра" в мультиварке

Запеканка "Зебра" в мультиварке

14.03.2024
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Сегодня предлагаю испечь творожную «Зебру» с какао-порошком в мультиварке. Получается пышная, вкусная и невероятно ароматная выпечка. Готовится очень просто и из простых продуктов.

Описание приготовления:

Вместе манной крупы можете использовать пшеничную муку, но с манкой получается вкуснее и пышнее. Какао-порошок, по желанию, можно заменить на шоколад, который надо предварительно растопить на водяной бане и остудить, а затем уже добавлять в тесто. Если будете готовить запеканку с мукой, не забудьте добавить соду или разрыхлитель. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. А также можно добавить ароматизаторы, которые нравятся вам. Это может быть корица, цедра, сок лимона или апельсина и другие. Мне достаточно было ванилина.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Творог 600 грамм (высокой жирности)
Сметана 250 грамм
Крупа манная 4 ст. ложки
Яйца 5 штук
Какао порошок 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Сахар 250 грамм
Ванилин 1 щепотка

Количество порций 8

Калорийность

242 ккал

Калорийность

4 г

Белки

18 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка "Зебра" в мультиварке"

Запеканка "Зебра" в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог для пирога выберите максимально сухой и жирный, желательно домашний.

Запеканка "Зебра" в мультиварке - фото шаг 2

В чашу выложите творог, вбейте куриные яйца.

Запеканка "Зебра" в мультиварке - фото шаг 3

Добавьте сахар, соль и ванилин.

Запеканка "Зебра" в мультиварке - фото шаг 4

Погружным блендером пробейте творожную массу до однородности.

Запеканка "Зебра" в мультиварке - фото шаг 5

Добавьте сметану и снова пробейте блендером до однородности.

Запеканка "Зебра" в мультиварке - фото шаг 6

При помощи венчика вмешайте манку, чтобы получилось гладкое тесто. Оставьте его при комнатной температуре на 10-15 минут, чтобы набухла манная крупа.

Запеканка "Зебра" в мультиварке - фото шаг 7

Разделите творожную массу на 2 равные части, в одну из них добавьте какао-порошок. Тщательно перемешайте.

Запеканка "Зебра" в мультиварке - фото шаг 8

Чашу от мультиварки выстелите пергаментом или смажьте маслом. В самый центр емкости ложкой выложите белое тесто. У меня получилось по 1,5 столовой ложки белой массы, и на нее я выкладывала по 1-1,5 столовой ложки шоколадного теста.

Запеканка "Зебра" в мультиварке - фото шаг 9

Таким образом выложите все тесто, чередуя белое и шоколадное.

Запеканка "Зебра" в мультиварке - фото шаг 10

Верх запеканки при помощи деревянной шпажки украсьте узором. Установите чашу в мультиварку, выберите программу «Выпечка» на 50 минут и готовьте до сигнала. После него не открывайте сразу крышку, оставьте пирог там еще минут на 10.