Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Запеканка с тыквой, творогом и манкой

Запеканка с тыквой, творогом и манкой

Natali

09.01.2020
Время приготовления: 1 ч.

Домашняя творожная выпечка самая вкусная и полезная. Предлагаю рецепт запеканки с тыквой и миндальными орешками. Получается очень нежная и аппетитная запеканка, идеально для детского меню.

Описание приготовления:

Творог для запеканки выбираем хорошо отжатый, желательно, домашний. Количество манки и сметаны корректируйте в процессе, все зависит от того, какой творог. Творожная масса, в результате, должна получиться текучей, но, не жидкой. В запеканку, помимо тертой тыквы, можно добавлять любые орехи или семечки.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Творог / Крупы / Манка

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Тыква 100 грамм
Творог 700 грамм
Сметана 3-4 ст. ложек
Манка 3 ст. ложки
Яйца 3 штуки
Миндаль 20 штук
Ваниль По вкусу
Соль 1 щепотка
Сахар 0,5 стакана
Сахарная пудра 1-2 ч. ложек

Количество порций 8

Как приготовить "Запеканка с тыквой, творогом и манкой"

Запеканка с тыквой, творогом и манкой - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Запеканка с тыквой, творогом и манкой - фото шаг 2

Яйца, соль и сахар отправляем в миску. Все взбиваем до пены.

Запеканка с тыквой, творогом и манкой - фото шаг 3

Добавляем манку, сметану и творог. Перемешиваем блендером до однородной консистенции.

Запеканка с тыквой, творогом и манкой - фото шаг 4

Тыкву чистим, трем на терке и добавляем в творожную массу.

Запеканка с тыквой, творогом и манкой - фото шаг 5

Добавляем орехи и немного ванили. Все перемешиваем.

Запеканка с тыквой, творогом и манкой - фото шаг 6

Творожную массу с наполнителями перекладываем в силиконовую форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170-180 градусов, около 35-40 минут. Через 20 минут, температуру духовки можно немного снизить.