Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка с колбасой и сыром

Запеканка с колбасой и сыром

TomaB

27.10.2014
Время приготовления: 1 ч.

Картофельная запеканка с колбасой и сыром по лучшему, на мой взгляд, итальянскому рецепту не оставит равнодушным никого! Красивая, сочная, мягкая запеканка готовится легко и просто. Попробуйте сами!

Описание приготовления:

Готовится запеканка с колбасой и сыром очень просто и довольно быстро. Нужно только отварить картофель, затем все технически смешать и отправить запекаться в духовку. За час, думаю, можно управиться без всяких проблем. Блюдо очень вкусное и красиво. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью, а так приправлять никакими соусами дополнительно не нужно, блюдо очень даже сочное.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картошка 500 грамм
Твёрдый сыр 200 грамм
Сливочное масло 30 грамм
Яйца 2 штуки
Мускатный орех 1 щепотка
Соль, перец - по вкусу
Панировочные сухари 2 ст. ложки
Колбаса или ветчина 200 грамм

Количество порций 4

Калорийность

208 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка с колбасой и сыром"

Запеканка с колбасой и сыром - фото шаг 1

Варим очищенный картофель в подсоленной воде до готовности.

Запеканка с колбасой и сыром - фото шаг 2

Делаем картофельное пюре, добавив сливочного масла. Затем разбиваем яйца, кладем нарезанную мелкими кубиками колбасу, тертый сыр. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и все хорошенько перемешиваем.

Запеканка с колбасой и сыром - фото шаг 3

Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Запеканка с колбасой и сыром - фото шаг 4

Разогреваем духовку до 160 градусов. В форму для выпекания вкладываем нашу смесь и отправляем запекаться на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.