Сезонные рецепты:
Запеканка из макарон с колбасой
Запеканка с колбасой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеканка с колбасой - это красивое и оригинальное блюдо, которое готовится с большим количеством овощей. Изысканное блюдо прекрасно дополнится хорошим белым вино и свежим итальянским хлебом.
Описание приготовления:
Наша запеканка с колбасой - это изысканное блюдо, которое я впервые попробовала в гостях у моей подруги, конечно же, в Италии. Это блюдо очень европейское - в нем много овощей и при этом запеканка готовится под очень вкусным соусом. Чтоб запеканка была еще вкусней, добавляйте самые вкусные колбасы, которые знаете и не жалейте сыра. Это по истине вкуснейшее блюдо идеально подходит для здорового обеда или сытного ужина.Успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Колбаса 200 грамм (100 г варенная, 100 г копченая )
- Брокколи 400 грамм
- Цветная капуста 400 грамм
- Морковь 200 грамм
- Молоко 350 мл
- Плавленый сыр 150 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Мука 40 грамм
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Пучок свежей зелени 1 штука (петрушка, укроп, кинза, базилик)
- Соль, перец душистый - по вкусу
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Запеканка с колбасой"
Подготовим все необходимые ингредиенты.
В форме для запекания складываем овощи: морковь чистим и нарезаем, капусту делим на соцветия и смешиваем с колбасой, нарезанной соломкой.
Добавляем рубленную зелень, перемешиваем еще раз.
Кастрюлю ставим на печку. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку. Немного обжариваем и вливаем молоко, постоянно перемешивая, варим около 4 минут. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
Соус варим еще около 5 минут до загустения.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться овощи, политые горячим соусом. Через 20 минут достаем форму, овощи перемешиваем, сверху посыпаем тертым сыром и готовим еще 20 минут.
Запеканка готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеканка с колбасой
4.2
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов