1. Первым делом нужно протереть творог через сито.
2. Добавьте к нему ложку сахара и отделенные от белков желтки. Влейте растопленное сливочное масло. Перемешайте, всыпьте манную крупу.
3. Белки взбейте со щепоткой соли и ложкой сахара. Оставшийся сахар добавьте в сливки и тоже взбейте.
4. Соедините творожную массу со сливками и белками и аккуратно перемешайте. Выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную манкой. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте до румяности (около 45-55 минут).