Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка из яиц

Запеканка из яиц

Приготовил : Даша Петрова

02.05.2016
Время приготовления: 15 мин

Такое простое блюдо, как запеканка из яиц в домашних условиях, должен уметь готовить каждый, как мужчина, так и женщина, как взрослый, так и ребенок. Тут все предельно просто и понятно. Вкусно очень!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт запеканки из яиц, и я надеюсь, он вам понравится. Его называют болгарской запеканкой, так как в ингредиентах довольно много перцев. Однако за достоверность не ручаюсь. Знаю только, что такое блюдо очень хорошо сочетается с бородинским хлебушком и солеными сырами вроде сулугуни, брынза или фета. Рекомендую попробовать, тем более, что это быстро и легко!

Назначение: На обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Болгарский перец / Помидор / Яйца

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Болгарский перц 2-3 Штук
Помидоры 2 Штуки
Перец чили 0.3 Штуки (небольшой кусочек свежего или сушеного чили)
Масло сливочное 80 Грамм
Специи По вкусу
Яйца 5 Штук
Зелень 0.3 Пучка

Количество порций 2

Как приготовить "Запеканка из яиц"

1. Дно формы для запекания смажем маслом, на дно выкладываем лук колечками.

2. Помоем, обсушим и нарежем перцы, выкладываем их поверх лука.

3. Каждый овощ можно отдельно солить и добавлять специи. После перцев - слой помидоров. Сверху добавим кусочки масла и специи. Отправим в раскаленную духовку на 20 минут.

4. Достанем из духовки, и уже на несколько подвявшие помидоры вбиваем яйца. Обратно отправим в духовку, при 200 градусах запекаем, пока весь белок не застынет.